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  • : Bienvenue aux amateurs d'horticulture Vous aimez jardiner ? Moi aussi ! Cela vous tente d'en voir davantage ? Alors, je vous invite ! J'habite dans la région PICARDE à 60 km au nord de PARIS. Pour vous le présenter, j'ai photographié mes plantes au moment de leur floraison, tout au long de l'année..!! Par ailleurs.. vous trouverez quelques poèmes..!! parsemés.. et je vous ferai voir mes animaux et mes balades
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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 14:22



mardi-gras.jpg

C'est le moment de faire plaisir aux petits comme aux grands

C'est dit : "A MARDI-GRAS ON RETOMBE EN ENFANCE !!!

200 g de farine
-80 g de maïzéna
3 oeufs
75 g de beurre
 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel fin
1/2 sachet de levure chimique
1 litre d'huile de tournesol
sucre glace

Mélanger la farine, la maïzéna, les sucres, le sel et la levure.
Ajouter le beurre ramolli (mais pas fondu), les oeufs, puis le rhum (facultatif).

Mains farinées, pétrir en une pâte épaisse.
Ne pas la travailler trop longtemps !!!

Etaler la pâte au rouleau, puis découper des formes diverses à l'aide d'une roulette crantée
ou avec un couteau.

Faire cuire les beignets dans la friture bien chaude,
en les plongeant un par un. Ne pas en mettre plus de 4 ou 5 à la fois !!!

Les retourner dans l’huile,
pour les faire dorer de toutes parts.

Les égoutter sur du papier absorbant,
puis les dresser sur le plat de service en les saupoudrant
généreusement de sucre glace.

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commentaires

katara 18/02/2010 07:10


Pas de mardi-gras pour moi cette année, bien trop gras !! hi hi ...


Lune 18/02/2010 09:01



ça tombe bien alors que l'on soit en carême LOL
bonne journée et à bientôt



bricabrocamoi 17/02/2010 10:32


Je viens de me rendre compte que tu avais
la pub ... Donc je clic $$$$... Ok ..
Echange alors ? ...


Lune 18/02/2010 08:55



oui j'y pense quand je fais un tour chez toi
merci et bonne journée



@lain (P'tit Randonneur) 17/02/2010 09:35


Coucou

Oui effectivement tu as raison, plusieurs recettes peuvent se ressembler. Moi je ressors bêtement ce que j'ai lu sur les recettes car comme je n'y connais rien. Mais j'arrive à faire quelques
crêpes sans trop les foirer quand même :)
Bisous et bonne journée
@lain


Lune 18/02/2010 08:56



 voilà qui est super bien !!!
bonne journée



Andrée 16/02/2010 18:44


Merci pour la recette , j'avais oublié la fête!!Bisous Nanie


Lune 17/02/2010 06:22



pas grave Andrée,
des petits moments de bonheur
on peut en trouver tous les jours
bon mercredi
et gros bisous



kristin 16/02/2010 17:34


humm!! cela sent bon à travers l'écran!!une bonne idée pour le Mardi-Gras...


Lune 17/02/2010 06:18



coucou krisitn
faut bien s'occuper
 en attendant les occupations
du jardianage LOL
bon mercredi



@lain (P'tit Randonneur) 16/02/2010 16:55


Coucou Lune,

ah je n'y connais rien en cuisine mais je croyais qu'il fallait faire moitié-moitié farine-maïzéna. Enfin c'est ce que fais lorsque je fais la paête, mais je ne suis qu'un petit cuisto amateur
:)

Bisous et bonne soirée
@lain €€€€€


Lune 17/02/2010 06:10



tu sais alain !!
il y a beaucoup de recette qui sessemble
bonne journée