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  • : jardin des merveilles
  • jardin des merveilles
  • : Bienvenue aux amateurs d'horticulture Vous aimez jardiner ? Moi aussi ! Cela vous tente d'en voir davantage ? Alors, je vous invite ! J'habite dans la région PICARDE à 60 km au nord de PARIS. Pour vous le présenter, j'ai photographié mes plantes au moment de leur floraison, tout au long de l'année..!! Par ailleurs.. vous trouverez quelques poèmes..!! parsemés.. et je vous ferai voir mes animaux et mes balades
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juste pour se détendre !!!

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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 06:40


trefle-a-4-feuilles.jpg

La croyance populaire affirme
que quiconque trouve
un trèfle à 4 feuilles,

"qui porte bonheur"

du fait de sa rareté
deviendra riche et chanceux.

A chacune des feuilles
correspond une valeur :

La renommée
La prospérité
L'amour
La richesse.

On dit encore que glisser
un trèfle à 4 feuilles
dans la poche de l'être convoité
assurera d'être aimé en retour,
et que si l'on en place un sous
le lit ou l'oreiller,
aucun fantôme ni aucun mauvais rêve
ne viendra troubler le sommeil.

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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 08:02



jacinthe.jpg

déco de décembre pour les fêtes de fin d'année
le tout fait "bricolage-maison"

Une nuit plus tard ...!!

et on passe par un grand changement de température !!

Le paysage a retrouvé son aspect normal..
fini la neige !! fini le gel !!
Un temps gris et pluvieux a succédé
aux magnifques journées froides.

Il est encore trop tôt pour constater
les éventuels dégâts occasionnés par le gel,
le vert est réaparu,
il ne reste plus qu'a retrouver
quelques notes de couleurs
pour égayer tout cela !!

Originaire de la Méditerranée orientale,
cette plante est souvent appréciée
pour son parfum.
Personnellement son parfum
a plutôt tendance à m'incommoder
(au bout d'un moment).

Selon la légende...
C'est en Grèce que la première jacinthe
aurait été créée..!!
Dans la mythologie grecque.
La jacinthe serait née du sang de Hyacinthe.
Jeune homme d'une beauté exeptionnelle.
Il était aimé d'Apollon et de Zéphir.

Alors qu'Apollon lui apprend à lancer le disque.
Il est accidentellement frappé à la tempe par le dsque..
et meurt
(une autre version dit que c'est à cause de Zéphyr).

Apollon, peiné par cette tragédie,
aurait fait naître
une jacinthe rouge du sang de Hyacinthe
pour qu'il puisse revivre.

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23 novembre 2009 1 23 /11 /novembre /2009 10:30

 

 



Les Romains l'appelaient 
"beta"
car sa tige, en gradissant,
se courbe et dessine une boucle
ressemblant à lettre grecque bêta.

Ce légume est le résultat de l'améliaration
d'une plante sauvage des bords de mer,
la bette maritine,
qui a donné d'autres légumes,
comme la betterave sucrière
ou les blettes,
que l'on nomme
"poirées"
lorsqu'on consomme le limbe de leurs feuilles
et "cardes".

La plupart du temps,
les betteraves rouges sont vendues cuites
pour les salades,
qu'elles agrémentent de leur saveur sucrée
et de leur couleur vive.

Les betteraves se consomment
également crues :
râpées en fines lamelles,
elles sont délicieuses.

La betterave est très riches en vitamines
A .. B .. C .. E .. PP
ainsi qu'en sels minéraux,
tels le calcium,le phosphore,
le magnésium et le rubidium.


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16 novembre 2009 1 16 /11 /novembre /2009 09:49







Très commune autrefois dans nos campagnes,

l'aubépine était utilisé pour séparer les parcelles

et constituer des haies vives.

En mai, l'aubépine se couvre de fleurs blanches parfumées

qui se transforment en baies rouges,

les cenelles.

La nuit du 1 er mai dans les villages,

il était d'usage que les jeunes gens

dressent des "mais"

devant les maisons des jeunes filles
à marier.

Ils étaient constitués d'un grand mât recouvert
de branches d'aubépine en fleur.

On dansait toute la nuit autour de
ces "mais" en chantant :

"mai d'épine, je t'aime .. blanche épine je t'aime"

l'aubépine servait aussi à envoyer des messages
moins sympatiques :

offir à une jeune fille un rameau d'aubépine défleuri signalait  :

"vous avez fauté"

dans le langage des fleurs
l'aubépine
signifie :

PRUDENCE .. DOUX ESPOIR .. "CACHEZ VOTRE AMOUR"

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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 15:08





Après leur guerre victorieuse contre
Les Titans, Zeus, Poséidon et Hadès,
tous 3 fils de Cromos et de Rhéa, se partagèrent le monde.

Zeus reçut le ciel.

Poséidon la mer.
Hardès le monde souterain

Ce dernier devint ainsi le dieu des Enfers,
mais aucune déesse ne voulait de lui.
Car toutes étaient rebutées par son aspect
de son ténébeux royaume.

C'est pourquoi il enleva Perséphone.
fille de Zeus et de Déméter, pour la conduire
dans son domaine souterrain et en faire
son épouse.
Déméter obtint de Zeus que sa fille ne passerait
qu'une partie de l'année avec Hardès,
et l'autre partie sur terre.

Lui, de son côté, remontait parfois des Enfers
pour coutiser les numphes.

C'EST AINSI QU'IL AIMA LA NYMPHE Menthé (ou minthé)

Perséphone, dans un violent accès de jalousie,
fit périr la malheureuse,
coupable d'avoir plu au dieu Hadès

La métamorphosa en une plante odorante qui poussait en abondance
sur le Mont Menthé, en Elide, où un culte lui était rendu.

C'est ainsi que Menthé donna son nom à
cette plante au frais parfum

LA MENTHE !!!


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7 octobre 2009 3 07 /10 /octobre /2009 08:56




A l'époque des Aztèques,
Quetzalcôatl
était le Dieu le plus important du Mexique.

Dieu du vent, de la vie, de la fertilité,
il inventa le Maïs et l'agriculture.

La légende raconte
qu'au début des temps.
Le soleil aurait explosé et déversé sur la terre
une pluie de petits grêlons d'or :
les premiers grains de Maïs.

Espèce dont les parties mâles et femelles
sont totalement distinctes.
La plante peut atteindre 3 m.

Le Maïs est avec le blé et le riz
l'une des plantes les plus consommées au monde.

Mais, avec le développement des semences transgéniques,
il est devenu.

Le symbole de l'agriculture intensive.

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1 octobre 2009 4 01 /10 /octobre /2009 10:30





Le safran est une plante

dont le bulbe développe de longues feuilles fines vert pâle,

parcourues par une ligne blanche.

Au centre de ces feuilles apparaît en octobre

la fleur mauve, veinée de rouge

avec, en son milieu,

des étamines jaunes et un long style

divisé en trois stigmates rouge-orangé.

Le stigmate séché constitue l'épice utilisée en cuisine comme

assaisonnement ou comme agent colorant.

Les croisées rapportèrent le safran au Moyen-Orient en France,

où il fut cultivé jusqu'au début du XIX ème siècle.

Le Gâtinais était une grande région de culture.

Le safran reste, de loin,

l'épice la plus chère :

8 000 euros le kilo,

soit

10 fois plus que la vanille

et 50 fois plus que la cardamone.

Les fleurs sont cueillies le matin,

puis on arrache les stigmates

que l'on met à sécher sur des tamis de crin,

Avec 100 000 fleurs,

on obtient 5 kilos de stigmates frais

donnant,

après dessiccation.

1 kilo de safran

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25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 22:00

Le mois d'août est sans conteste celui où les tomates au jardin sont les plus belles !!

La tomate fait partie des trésors rapportés d'Amérique.. Pourtant, il lui fallut plusieurs siècles..
pour séduire les Européens, qui se méfiaient d'elle .

Trop rouge, on la considérait  comme une plante toxique !!

Les botanistes l'appelèrent  Lycopersicum qui signifie "Pêche de loup".

 

A la fin du 19 ème siècle, on conseillait encore dans des ouvrages culinaires anglo-saxons,
pour se prémunir des risques toxiques de la tomate de la faire cuire au moins trois heures !!

En France, dans les catalogues de graines de Vilmorin, elle resta classée dans la rubrique
"Plantes décoratives" jusqu"en 1778

Il fallut attendre la Révolution pour qu'elle commence à être appréciée..

Aujourd'hui, la tomate est l'un des aliments les plus consommés au Monde !!

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23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 21:15

Elle a la réputation de cicatriser les peines de coeur :
ainsi en offre-t-on aux amoureux qui se sont laissé prendre leur amie..

Autrefois, dans l'Allier, les jeunes garçons qui demandaient une fille en mariage..
portaient à leur boutonnière un petit bouquet de sauge.

Dans le langage des fleurs,
la sauge signifie
 "Chasseté et santé,"

et lorsqu'elle est en boutons et en fleur :

"J'ai le désir de vous voir"

Dans l'est de la France , la sauge était moins bienveillante..

Accrochée sur la porte d'une maison... Elle annonçait
aux membres de la famille de grands malheurs


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